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イベント・フェアのご案内

日本料理・鉄板焼「最上亭」

5月ランチ会席 「早苗月~さなえづき~」

5月ランチ会席 「早苗月~さなえづき~」

鱚と竹の子の真薯を浮かべた吸物に、牛肉の柔らか煮や 雲丹の風味豊かな鯛の西京焼きが味わえるランチコースです。

【料金】¥4,500
【時間】11:30a.m.~2:00p.m.

【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

6月ランチ会席 「月見草~つきみそう~」

6月ランチ会席 「月見草~つきみそう~」

とうもろこしの擦り流しや、真室川の鮎塩焼きと木の芽焼きといった 夏間近ならではの味覚揃い。  

【料金】¥4,500
【時間】11:30a.m.~2:00p.m.

【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

5月ディナー会席 「皐月~さつき~」

5月ディナー会席 「皐月~さつき~」

お茶の香りが食欲を誘う雲丹抹茶豆腐や相奈目の香味揚げ、 五目御飯などが愉しめるディナーコースです。

【料金】¥7,000
【時間】5:00p.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

6月ディナー会席 「水無月~みなづき~」

6月ディナー会席 「水無月~みなづき~」

鱧とジュンサイを澄まし仕立てにした吸物、お造りのガゼ雲丹、鱸の油焼きなど ディナーは旬魚を贅沢に味わえる内容となっております。  

【料金】¥7,000
【時間】5:00p.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

5月鉄板焼旬菜コース

5月鉄板焼旬菜コース

5月トウモロコシの粉を練った細い糸状のカダイフを穴子に巻いて 焼き上げ、バルサミコ酢の酸味とワサビの香りを添えた一品をご用意。 お肉は山形牛か米沢牛をお選びいただけます。

【料金】米沢牛 ¥14,000
山形牛 ¥12,000
【時間】5:00p.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。       
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

6月鉄板焼旬菜コース

6月鉄板焼旬菜コース

旬魚を使い、フカヒレ餡をたっぷりかけた贅沢な一皿をお召し上がりいただきます。 パティシエ特製のデザートも絶品です。トマトのグラニテとバジルのムースを 取り合わせたクープ仕立てと、サクランボのおいしさ…

【料金】米沢牛 ¥14,000
山形牛 ¥12,000
【時間】5:00p.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。       
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

記念日プラン

記念日プラン

食前酒にはじまり、食後のデザートまで、すべての料理が大切な方とともに迎えるさまざまな記念日に最適のプランです。メインの山形牛ステーキは、フィレ、サーロインの二種類をご用意。お二人の記念日を祝し、特製ケーキをプレ…

【料金】お二人様 ¥30,000
【備考】※7日前まで要予約

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ロビーラウンジ「ゆう」

5・6月マンスリースイーツ

5・6月マンスリースイーツ

カスタードクリームとフロマージュブラン、そしてパイナップルに、パッションフルーツのソースが南国陽気を思わせる、「アナナス・エキゾチック」。 小豆入りガナッシュの上に、抹茶の風味漂うクリームとグラサージュを…

【料金】テイクアウト ¥450~
ケーキセット ¥1,000
【時間】9:00a.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※数に限りがございます。予めご了承ください。

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ロビーラウンジ「ゆう」

【5・6月NINA’Sアレンジティー】 フレッシュハーブティー

【5・6月NINA’Sアレンジティー】 フレッシュハーブティー

バラとグレープフルーツが香るニナスのフレーバーティー「ヴェルサイユローズ」のアイスティーに、ミントやレモングラスなどのフレッシュハーブで、のど越し清々しいフレーバーをプラスしました。   …

【料金】¥800
【時間】9:00a.m.~9:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

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ロビーラウンジ「ゆう」

【5・6月<土・日限定>】アフタヌーンティーセット

【5・6月<土・日限定>】アフタヌーンティーセット

優雅な午後のひと時を過ごすお供に、多彩な味覚を集めたセットはいかがですか?  

【料金】¥1,500
【時間】1:00p.m.~5:00p.m.<土・日限定>
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※数に限りがございます。予めご了承ください。

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ロビーラウンジ「ゆう」

さくら卵のなめらかプリン

さくら卵のなめらかプリン

山形県東根産のさくら卵を使用。素材そのものの味わいを大切にし、やさしい口溶けとコクをお楽しみいただけます。ぜひ最初の一口目は、カラメルと混ぜずにお召し上がりください。

【料金】¥300
【時間】9:00a.m.~9:00p.m.

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バー「ラビン」

5・6月 マンスリーカクテル

5・6月 マンスリーカクテル

5・6月のカクテルは旬のフルーツを用意し、お客様のお好みに合わせて作る「フレッシュフルーツカクテル」と ミントの爽やかな香りと、甘味と奥行きのある味わいの「ミントジュレップ」をご用意します。 &nb…

【料金】各¥1,300
【時間】6:00p.m.~11:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。

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バー「ラビン」

5・6月 マンスリーボトル

5・6月 マンスリーボトル

一品ごとに手作業で封蝋する、ケンタッキーバーボンの名品。 「46」は原酒樽に焦がしたフレンチオークの板を沈めて数ヶ月後熟する 深い余韻が楽しめる限定品です。  

【料金】メーカーズマーク     12,000円
メーカーズマーク46    20,000円

【時間】6:00p.m.~11:00p.m.
【備考】※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。

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日本料理・鉄板焼「最上亭」

ご当地日本酒プロジェクト 利き酒セット

ご当地日本酒プロジェクト 利き酒セット

JR東日本ホテルズは、食の観点から地域の魅力を発信し地域活性化や観光流動を促進させることを目的に「ご当地日本酒プロジェクト」を実施しております。最上亭では、山形の地酒4種類からお好みの2種類をお選びいただける「…

【料金】1,000円~
【備考】※写真はイメージです。

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