レストラン&バー

1月ランチ会席 「紅梅~こうばい~」

1月ランチ会席 「紅梅~こうばい~」

鱈の白子を浮かべた澄まし汁に、甘みを利かせた桜味噌で

コク豊かに仕上げた庄内豚などが味わえるランチコースです。

期間 2018年1月1日(月)~1月31日(水)
時間 11:30a.m.~2:00p.m.
料金 ¥4,500
備考 ※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

内容・メニュー

【前 菜】

牛肉と牛蒡の軟煮 浅葱
鮪と烏賊の唐辛子味噌和え 白髪葱
諸子甘露煮 けしの実
【吸 物】

澄まし仕立て
雲子 椎茸 短冊人参 短冊大根 柚子
【造 里】

鮪 鯛昆布〆 帆立貝 あしらい一式
【煮 物】

庄内豚の桜味噌煮
庄内豚 薩摩芋 梅人参 ブロッコリー
【焼 物】

鱈粕漬け 金柑蜜煮 雪輸蓮根氷餅
【酢の物】

サーモン 鱸 野菜と茸のバルサミコ風ドレッシング掛け
【食 事】

しらすかき揚げ丼 香の物 味噌汁

【デザート】

林檎アイスクリーム
フランボワーズ キウイ ミント オレンジ

1月ランチ会席 「紅梅~こうばい~」

1月ランチ会席 「紅梅~こうばい~」

  • 1月ランチ会席 「紅梅~こうばい~」
  • 1月ディナー会席 「睦月~むつき~」

    1月ディナー会席 「睦月~むつき~」

    贅沢な鮑の柔らか煮から、この季節にうれしい具だくさんの鴨鍋と 余韻深いメニューを取り揃えました。

    【料金】¥7,000

  • 1月正月特別会席 「祝月~いわいづき~」

    1月正月特別会席 「祝月~いわいづき~」

    新たな一年のはじまりを、縁起の良い特別な祝いの会席で迎える。

    【料金】¥10,000

  • 記念日プラン

    記念日プラン

    食前酒にはじまり、食後のデザートまで、すべての料理が大切な方とともに迎えるさまざまな記念日に最適のプランです。メインの山形牛ステーキは、フィレ、サーロ…

    【料金】お二人様 ¥30,000

  • ご当地日本酒プロジェクト 利き酒セット

    ご当地日本酒プロジェクト 利き酒セット

    JR東日本ホテルズは、食の観点から地域の魅力を発信し地域活性化や観光流動を促進させることを目的に「ご当地日本酒プロジェクト」を実施しております。最上亭…

    【料金】1,000円~

結納のご案内

お祝いの席に相応しい華やかな料理。
専門スタッフがご相談や進行をサポートいたします。

お祝い会席
  • ・祝肴 ・吸椀 ・お造り ・煮物 ・家喜物 ・蒸し物 ・お食事 ・水菓子
    ※お造りは大皿盛りになります(6名様より)
  • ¥8,000
お祝い会席
  • ・先付 ・祝肴 ・吸椀 ・お造り ・煮物 ・家喜物 ・強肴 ・お食事 ・水菓子
    ※家喜物は小鯛の姿焼きになります
  • ¥10,000
お子様料理
  • お子様膳(和食)
  • ¥4,000

※表示価格にはサービス料10%及び規定の税金が含まれております。

※その他お客様のご要望に応じます。

法要のご案内

在りし日を懐かしみ、語らう大切なひととき。
厳かな中にも和やかさがあふれるご法宴のお手伝いをさせていだだきます。

日本料理
  • ・前菜 ・吸椀 ・お造り ・煮物 ・焼物 ・揚物 ・お食事 ・水菓子
  • ¥8,000
日本料理
  • ・先付 ・前菜 ・吸椀 ・お造り ・煮物 ・焼物 ・強肴 ・お食事 ・水菓子
  • ¥10,000
お子様料理
  • お子様膳(和食)
  • ¥4,000

※上記価格にはサービス料10%及び規定の税金が含まれております。

※その他お客様のご要望に応じます。

おすすめコース

記念日プラン ¥30,000(お二人様)
  • 食前酒にはじまり、食後のデザートまで、すべての料理が大切な方とともに迎えるさまざまな記念日に最適のプランです。
    メインの山形牛ステーキは、フィレ、サーロインの二種類をご用意。
    お二人の記念日を祝し、特製ケーキをプレゼントいたします。
  • ※3日前まで要予約
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