ご宿泊

朝食のご案内

山形で迎える朝は、県産の食材をふんだんに使用した最上亭の朝食を。

山形ならではの郷土の味、四季を感じ愛でる旬の美味しさを存分にご堪能いただける最上亭で、優雅な朝食をお召し上がりいただけます。
山形ならではの美味をぜひご賞味ください。

      
和定食

和定食【2017年10月1日~ 新メニュー】

長井市の山一醤油で作られている「あけがらし」、寒河江市の名産である「谷沢梅」、尾花沢の「だし」など山形の郷土の味をお楽しみいただけます。 野菜を豊富に使用したおかずと山形県のブランド米「つや姫」とともにご賞味ください。

料金 ¥2,000

洋食

洋食【2017年10月1日~ 新メニュー】

東根産「さくら卵」を使用した卵料理はオムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグからお選びいただけます。もちもちとした食感の山形県産米粉パン、ホテル特製ドレッシングを使用した季節のサラダとともにお楽しみください。

料金 ¥2,000

テイクアウトコーヒー

テイクアウトコーヒー

山形の米蔵において、約3~5年かけて、エージング製法により熟成することで、甘みと深みが増したオーガニック豆をブレンドした味わい深いコーヒーをご用意しております。お持ち帰りいただけるカップをご用意しております。 ※こちらは最上亭の朝食を注文されたお客様限定でご利用いただけます。

※上記料金にサービス料10%及び規定の税金が含まれております。

日本料理・鉄板焼「最上亭」のご案内

日本料理・鉄板焼「最上亭」

食材に和の粋を集めた御膳や会席料理。
山形が誇る米沢牛や旬の野菜をシェフの華麗な技で調理する鉄板焼。
最上亭では地産地消にこだわり、真心こめた味わいをご提供いたします。

  • ■朝食ご提供時間

    6:30a.m.~9:30a.m.

レストラン詳細

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