くるみのキャラメリゼをパイで挟んで焼き上げるスイスの伝統菓子エンガディナーに、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」を加えアレンジしたホテルメトロポリタン山形オリジナルスイーツです。
「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Come and Visit TOHOKU”という私たちの想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングしました。
くるみを混ぜたヌガーを各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーのホテルメトロポリタン仙台オリジナルスイーツです。
山形県産の中力粉ゆきちからと東根産さくら卵を使用しつくりあげた
ホテルメトロポリタン山形オリジナルのカヌレ・ド・ボルドー。
真室川産のはちみつを使用したパティシエ手作りのフィナンシェ。
バターの濃厚な風味がお楽しみいただける「プレーン」とコーヒーを生地に練りこんだ「カフェ」をご用意しております。
ガトーフレーズ、ガトーショコラ、米粉のケーキ、タルトフレーズの4種のアニバーサリーケーキをご用意。
RESERVATION[ホテルメトロポリタン山形]
ホテルメトロポリタン山形
〒990-0039 山形県山形市香澄町1丁目1番1号
[ チェックイン 3:00p.m. / チェックアウト 11:00a.m. ]
宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : 023-628-1111 メールでのお問い合わせ
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〒990-0039 山形県山形市香澄町1丁目1番1号
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