ホテルメトロポリタン山形 特選 おせち2026

ホテルメトロポリタン山形 特選 おせち 2026
厳選した食材で料理長が細部にまでこだわり抜いたおせちが新春の食卓を晴れやかに彩ります。
一年の労をねぎらい、新たな一年の健康や幸せを願いながら最良のお時間をお過ごしください。

【数量限定】特選和洋中三段おせち ¥30,000(税込)

日本料理・フランス料理・中国料理の三段のおせち重を数量限定にてご用意いたしました。
料理長厳選のおせちをお楽しみください。

【日本料理 お品書き】
鰊昆布巻き/亀甲里芋揚煮/多幸柔らか煮/子持ち鮎甘露煮/牡蠣時雨煮/梅人参/サーモン砧巻/海老黄金焼き/
牛八幡巻き/鰆吟醸焼き/鮭西京焼き/鮑福久良煮/賀寿の子土佐漬け/市松錦玉子/蟹真薯松風/紅梅蜜煮/伊達巻き/
紅白蒲鉾/ぶどう豆蜜煮/栗金団/絹さや/金粉/立桂/青南天/黒松/笹の葉

【フランス料理 お品書き】
サーモンと真蛸のスモークケイパーベリー添え/フォアグラムースとポルト酒のゼリードライプラム添え/
大海老とシャンパンビネガーのエスカベッシュ/山形牛腿肉ローストビーフ丸十醤油風味/蟹グラタン/
庄内鴨の田舎風パテと庄内豚のバスク風パテピクルス添え/鮑と白身魚のゆず風味パテ・クルート/
庄内鴨の生ハムと金柑のコンポート/フランボワーズとホワイトチョコのガトーオペラ仕立て

【中国料理 お品書き】
クラゲの檸檬風味/広東式叉焼/胡桃の飴炊き/蟹爪胡麻揚げ/蟹大根巻き甘酢漬け/山形牛煮凝りオレンジ風味/有頭海老の生姜風味/
筍の子薬味炒め/柔らか鮑の紹興酒蒸し/チャイナマリネ紅白仕立て/緑色ザーサイ/帆立と牡蠣の香料煮

※箱サイズ:縦20cm×横20cm×高さ17.6㎝
※4~5名様用
※消費期限:お引き取り日を含む3日間
※保存方法:要冷蔵5℃以下にて保存ください。

【人気商品】和洋二段おせち ¥20,000(税込)

毎年ご好評をいただいている日本料理・フランス料理の二段おせち。
新春を華やかに彩るお料理の数々をぜひご賞味ください。

【日本料理 お品書き】
鰊昆布巻き/亀甲里芋揚煮/多幸柔らか煮/子持ち鮎甘露煮/牡蠣時雨煮/梅人参/サーモン砧巻/海老黄金焼き/
牛八幡巻き/鰆吟醸焼き/鮭西京焼き/鮑福久良煮/賀寿の子土佐漬け/市松錦玉子/蟹真薯松風/紅梅蜜煮/伊達巻き/
紅白蒲鉾/ぶどう豆蜜煮/栗金団/絹さや/金粉/立桂/青南天/黒松/笹の葉

【フランス料理 お品書き】
サーモンと真蛸のスモークケイパーベリー添え/フォアグラムースとポルト酒のゼリードライプラム添え/
大海老とシャンパンビネガーのエスカベッシュ/山形牛腿肉ローストビーフ丸十醤油風味/蟹グラタン/
庄内鴨の田舎風パテと庄内豚のバスク風パテピクルス添え/鮑と白身魚のゆず風味パテ・クルート/
庄内鴨の生ハムと金柑のコンポート/フランボワーズとホワイトチョコのガトーオペラ仕立て

※箱サイズ:縦20cm×横20cm×高さ12.5㎝
※2~3名様用
※消費期限:お引き取り日を含む3日間
※保存方法:要冷蔵5℃以下にて保存ください。

ご予約受付開始 2025年10月1日(水)より
ご予約締切日 2025年12月15日(月)
※数に限りがございますのでお早目のご予約をお願いいたします。
お引渡し日時 2025年12月30日(火)・ 31日(水)
11:00a.m. ~ 3:00p.m.
お渡し場所 ホテルメトロポリタン山形
3階特設会場
  • 仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
  • 写真はイメージです。
  • お支払いは現金またはクレジット決済にて承ります。
  • JRホテルメンバーズポイント付与対象外商品です。
  • お申込み際にいただきました個人情報はホテルメトロポリタン山形において厳重に保管しご注文商品の受け渡し業務に使用いたします。
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