くる東北 KURU TOHOKU

【料金】 ■くる東北“南東北3県”セット 1,000円
■くる東北“東北6県”セット 2,000円
【期間】 2022年03月01日(火) 〜

東北6県の地元食材を使ったホテルメトロポリタン仙台のオリジナルスイーツ 2022.3.1誕生

「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Come and Visit TOHOKU”という
私たちの想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングしました。
くるみを混ぜたヌガーを各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーの
ホテルメトロポリタン仙台オリジナルスイーツです。

くる東北シリーズ 商品内容

くる東北“南東北3県”セット
〔宮城・山形・福島〕
1箱 1,000円(税込)

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま

くる東北“東北6県”セット
〔宮城・山形・福島・青森・岩手・秋田〕
2,000円(税込)

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま
【青森】青森県産「青天の霹靂」米粉 / あおもりカシス / りんご
【秋田】秋田県産「あきたこまち」米粉 / 秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
【岩手】岩手県産「銀河のしずく」米粉 / 洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ

商品紹介

  • 宮城(MIYAGI)
    宮城県産「ひとめぼれ」米粉
    桃生茶 / しそ巻き味噌
    ●北限のお茶・桃生茶と甘じょっぱい味噌とさっぱりのしそがクセになる。

  • 山形(YAMAGATA)
    山形県産「つや姫」米粉
    だだちゃ豆 / 紅花
    ●美味しい茶豆が有名な山形。紅花は薬膳の素材としても使われます。

  • 福島(FUKUSHIMA)
    福島県産「天のつぶ」米粉
    ワイン醸造用ブドウ / えごま
    ●栄養たっぷりのえごまと大人っぽいブドウのフレーバー。

  • 青森(AOMORI)
    青森県産「青天の霹靂」米粉
    あおもりカシス / りんご
    ●青森といえばりんご。カシスと合わせた甘酸っぱいさわやかなフレーバー。

  • 秋田(AKITA)
    秋田県産「あきたこまち」
    秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
    ●燻製のスモーキーな香りといぶりがっこの食感が楽しい。

  • 岩手(IWATE)
    岩手県産「銀河のしずく」米粉
    洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ
    ●岩手産のミルク感たっぷりチーズに南部煎餅をイメージした黒胡麻がアクセント。

料理留学で渡仏しパリやバスク地方を中心にいくつかのレストランやオーベルジュで修業しました。
修行の合間に様々な伝統菓子と出会い、どれもが各地の気候風土で磨かれた素材を活かし永い時間をかけ住民の愛と想いが詰まった素朴だけれど魅力的なお菓子でした。
そんな地域愛を詰め込んだお菓子を日本で作りたいという想いを「くる東北」に込めました。

ホテルメトロポリタン仙台 洋食料理長 鎌倉太郎

販売期間 2022年3月1日(火)~
販売場所 ホテルメトロポリタン山形1階
ブラッスリー&バー「ラ ガレ」
料金 ■くる東北“南東北3県”セット 1,000円
■くる東北“東北6県”セット 2,000円
販売店舗 【ホテルメトロポリタン山形以外でもお買い求めいただけます!】
《山形県》
・ホテルメトロポリタン 山形
《宮城県》
・ホテルメトロポリタン 仙台
・ホテルメトロポリタン 仙台イースト
・エスパル仙台 本館2F インフォメーション
 ※くる東北“東北6県”セットのみ取扱い
・JRフルーツパーク仙台あらはま あらはまマルシェ
 ※くる東北“南東北3県”セットのみ取扱い
・エスパル仙台 東館2F 伊達のこみち 東北めぐり いろといろ
《福島県》
・JR東日本ホテルメッツ 福島
 ※くる東北“東北6県”セットのみ取扱い
《青森県》
・A-FACTORY
 ※くる東北“北東北3県”セットのみ取扱い
《秋田県》
・ホテルメトロポリタン 秋田
 ※くる東北“東北6県”セットのみ取扱い
《岩手県》
・ホテルメトロポリタン 盛岡ニューウイング
・盛岡駅ビル フェザン おでんせ館1F 銀河堂1890 Sweets&Bakery
 ※くる東北“東北6県”セットのみ取扱い
《オンラインモール》
・JRE MALL
備考 ・数に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
・オンラインでの予約はお受け取りの5日前までとさせていただきます。
・料金には規定の税金が含まれております。
・写真はイメージです。
Facebook Twitter Pinterest Line

レストラン&バーに関するお問い合わせ

023-628-1111< 代表 >

受付時間10:30a.m.~9:00p.m. ※混雑の場合、転送電話になる場合がございます。