くる東北　KURU TOHOKU

【料金】	■くる東北“南東北３県”セット　1,000円 ■くる東北“東北６県”セット　2,000円
【期間】	通年

東北６県の地元食材を使ったホテルメトロポリタン仙台のオリジナルスイーツ 2022.3.1誕生

「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Ｃome and Visit TOHOKU”という
私たちの想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングしました。
くるみを混ぜたヌガーを各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーの
ホテルメトロポリタン仙台オリジナルスイーツです。

くる東北シリーズ商品内容

くる東北“南東北3県”セット
〔宮城・山形・福島〕
１箱　1,000円（税込）

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま

くる東北“東北6県”セット
〔宮城・山形・福島・青森・岩手・秋田〕
2,000円（税込）

【宮城】宮城県産「ひとめぼれ」米粉 / 桃生茶 / しそ巻き味噌
【山形】山形県産「つや姫」米粉 / だだちゃ豆 / 紅花
【福島】福島県産「天のつぶ」米粉 / ワイン醸造用ブドウ / えごま
【青森】青森県産「青天の霹靂」米粉 / あおもりカシス / 宮城県産自社農園りんご
【秋田】秋田県産「あきたこまち」米粉 / 秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
【岩手】岩手県産「銀河のしずく」米粉 / 洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ

商品紹介

宮城（MIYAGI）
宮城県産「ひとめぼれ」米粉
桃生茶 / しそ巻き味噌
●北限のお茶・桃生茶と甘じょっぱい味噌とさっぱりのしそがクセになる。
山形（YAMAGATA）
山形県産「つや姫」米粉
だだちゃ豆 / 紅花
●美味しい茶豆が有名な山形。紅花は薬膳の素材としても使われます。
福島（FUKUSHIMA）
福島県産「天のつぶ」米粉
ワイン醸造用ブドウ / えごま
●栄養たっぷりのえごまと大人っぽいブドウのフレーバー。

青森（AOMORI）
青森県産「青天の霹靂」米粉
あおもりカシス / 宮城県産自社農園りんご
●青森といえばりんご。カシスと合わせた甘酸っぱいさわやかなフレーバー。
秋田（AKITA）
秋田県産「あきたこまち」
秋田杉で燻したナッツ / いぶりがっこ
●燻製のスモーキーな香りといぶりがっこの食感が楽しい。
岩手（IWATE）
岩手県産「銀河のしずく」米粉
洗い黒胡麻 / ゴーダチーズ
●岩手産のミルク感たっぷりチーズに南部煎餅をイメージした黒胡麻がアクセント。

料理留学で渡仏しパリやバスク地方を中心にいくつかのレストランやオーベルジュで修業しました。
修行の合間に様々な伝統菓子と出会い、どれもが各地の気候風土で磨かれた素材を活かし永い時間をかけ住民の愛と想いが詰まった素朴だけれど魅力的なお菓子でした。
そんな地域愛を詰め込んだお菓子を日本で作りたいという想いを「くる東北」に込めました。

ホテルメトロポリタン仙台洋食料理長鎌倉太郎

販売期間	通年
販売場所	ホテルメトロポリタン山形1階ブラッスリー＆バー「ラガレ」
料金	■くる東北“南東北３県”セット　1,000円 ■くる東北“東北６県”セット　2,000円
備考	・数に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。・オンラインでの予約はお受け取りの5日前までとさせていただきます。・料金には規定の税金が含まれております。・写真はイメージです。・ご予約の際にいただいた個人情報は、ホテルメトロポリタン山形において厳重に保管し予約の確認業務に使用いたします。

販売店舗

宮城県	【東北6県セット・南東北3県セット】 ●ホテルメトロポリタン仙台 ●東北めぐりいろといろ（エスパル仙台東館2階）　 ●みやげ菓撰（エスパル仙台本館B1階）　【東北6県セット】 ●ホテルメトロポリタン仙台イースト ●エスパル仙台（本館2階インフォメーション） ●いちごスイーツ工房アカイロコウザン（仙台駅1階）【南東北3県セット】 ●JRフルーツパーク仙台あらはま
福島県	【東北6県セット】 ●JR東日本ホテルメッツ福島【南東北3県セット】 ●おみやげ処あさか野（郡山駅2階）
青森県	【北東北3県セット】 ●A-FACTORY
秋田県	【東北6県セット】 ●ホテルメトロポリタン秋田
岩手県	【東北6県セット】 ●ホテルメトロポリタン盛岡 ●銀河堂（フェザン1階）
東京都	【東北6県セット】 ●ホテルメトロポリタン（池袋）
オンラインモール	【東北6県セット】 ●JRE MALL