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【山形新幹線開業30周年記念】つばさロール
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2022年、JR東日本の5方面の新幹線はそれぞれ周年を迎えます。
山形新幹線開業30周年を記念し、山形新幹線旧デザイン「つばさ」をモチーフとした“つばさロール”を期間限定で販売いたします。
カスタードクリームをベースに細かく刻んだ山形県産だだちゃ豆をアクセントに使用し、ふんわりと焼き上げたうぐいすきな粉のスポンジで巻き、風味豊かな胡麻クリームで仕上げました。
見た目も美しく、味わっても美味しい心弾む一品です。
※JR東日本商品化許諾済【料金】 ￥3,500 【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
ホテル特製 かき氷
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毎年ご好評いただいているホテル特製「かき氷」がリニューアル。
パティシエ手作りのオリジナルソースでワンランク上の贅沢な味わいをご堪能いただけます。
氷の中に忍ばせたアイスクリームとトッピングの絶妙な相性をお愉しみください。【料金】 各 ￥1,000 【期間】 2022年06月01日（水） 〜 08月31日（水） -
【山形新幹線30周年記念】PURPLE LINE
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2022年、JR東日本の5方面の新幹線がそれぞれ周年を迎えます。
山形新幹線30周年記念商品として、“つばさ”をイメージしたオリジナルカクテルをご用意いたしました。
山形 鳥海高原ヨーグルトとバタフライピーを使用した泡盛をベースにした爽やかな一杯です。【料金】 ￥1,000
【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
【料金】 オールドパー18年 ￥1,500（通常価格￥1,800）
シーバスリーガル ￥1,500（通常価格￥1,800）
グレンリベット18年 ￥1,500（通常価格￥2,000）【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
GARE LUNCH
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心と体、よろこぶ、カジュアルフレンチ。
「ラ ガレ」のランチタイムは洗練されたカジュアルフレンチでおもてなし。
地元山形が誇る最高の食材を使った肉料理や魚料理、パスタなどのほか
ホテルシェフ渾身の名物メニュー「舟形マッシュルームのグラタン」も休日限定で登場いたします。
また、平日限定で「舟形マッシュルームと小エビのトマトクリームドリア」もご用意しております。
非日常感あふれる空間で美味なる時間をお過ごしください。【料金】 ￥1,800～ 【期間】 通年 -
【料金】 ￥850 【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
【料金】 パッションフルーツ ウイスキーサワー ￥1,500
パッションフルーツ ピニャコラーダ ￥1,500
パッションフルーツ モクテル ￥1,200【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
Whisky Fair〈7-8月限定〉
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世界のモルト愛好家に広く知られている、グレンモーレンジィを爽やかな柑橘の香りが特徴の「オリジナル」と、深みのある果実味が特徴のレアモルト「17年」の2種類をご用意。
【期間】 2022年07月01日（金） 〜 08月31日（水） -
【期間】 2022年06月01日（水） 〜 -
ケーキセット
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定番人気の７品と２ヶ月に一度変わるスペシャリティ３品から選べるホテルメイドケーキで優雅なティータイムをお楽しみください。
お飲み物はコーヒーまたはNINA'S TEAからお選びいただけます。【料金】 ￥1,100
●コーヒーまたはNINA'S TEAから
お選びいただけます。【期間】 通年 -
【料金】 ￥4,000（15cm）/ ￥4,500（18cm） 【期間】 通年 -
【2022.4.1Debut!!】フィナンシェ
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真室川産のはちみつを使用したパティシエ手作りのフィナンシェ。
「プレーン」と、山形県の米蔵で熟成された大吟熟コーヒーを生地に練りこんだ「カフェ」をご用意しました。
丁寧に焼き上げた逸品を是非お楽しみください。【料金】 ●プレーン1個￥250
●カフェ1個￥250【期間】 2022年04月01日（金） 〜 -
くる東北 KURU TOHOKU
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「くる東北」は日本全国、そして海外から東北に来てね“Ｃome and Visit TOHOKU”という
私たちの想いと共通原料のくるみと米粉をかけてネーミングしました。
くるみを混ぜたヌガーを各県を代表する米粉を使用した生地と素材でフィリングしたグルテンフリーの
ホテルメトロポリタン仙台オリジナルスイーツです。【料金】 ■くる東北“南東北３県”セット 1,000円
■くる東北“東北６県”セット 2,000円
【期間】 2022年03月01日（火） 〜 -
カヌレ・ド・ボルドー
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山形県産の中力粉ゆきちからと東根産さくら卵を使用しつくりあげた
ホテルメトロポリタン山形オリジナルのカヌレ・ド・ボルドー。
王道の味＂プレーン＂と月山きな粉をトッピングした＂月山（つきやま）＂の2種類。
山形県産の食材をふんだんに使用したカヌレ・ド・ボルドーをぜひご賞味ください。【料金】 ●プレーン1個￥300
●月山（つきやま）1個￥350【期間】 通年 -
くるビーンズ KURUBEANS
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くるみのキャラメリゼをパイで挟んで焼き上げるスイスの伝統菓子エンガディナーに
山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」を加えアレンジしたホテルメトロポリタン山形オリジナルスイーツです。
～ ビーナッツ BEAUTIFUL PEANUT とは～
山形県金山町（かねやままち）産の「落花生」。金山町と山形大学東北創生研究所、そして株式会社でん六による
共同プロジェクトにより誕生した落花生です。豊かな里山や街なかをはしる水路など景観も美しい金山町。
雪解け水によって、ミネラルなどの自然の栄養分をたっぷり含んだ「ビーナッツ」をぜひご賞味ください。【料金】 1個￥250 【期間】 通年 -
朝食のご案内
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2020年11月12日にホテルメトロポリタン山形「南館」が開業いたしました。
「南館」開業後のご朝食はブラッスリー＆バー「ラ ガレ」で山形の食材をふんだんに使用した
ご朝食を提供いたします。【料金】 ￥2,200 【期間】 2020年11月13日（金） 〜 -
大吟熟コーヒー
輸入したコーヒー豆を米蔵で7～10年かけ熟成し不純物の渋皮と微粉を取り除き、大吟醸のようにいいところだけを残し挽いたコーヒーです。落ち着いたコクと甘みをご堪能ください。
※大吟熟コーヒーは、お客様のお席でハンドドリップいたします。【料金】 ￥1,200（小菓子付き） 【期間】 通年 -
【料金】 ￥250～
【期間】 通年
